Pasta pura di Pistacchio

Prevalentemente usato per le produzioni di pasticceria e gelateria, il semilavorato di pistacchio è un prodotto ad hoc per ogni esigenza di lavorazione, dalle classiche creme a caldo alle moderne preparazioni a freddo, fino alle creme già pronte per l'uso. Il suo delicato gusto, esalta diversi sapori, dai dolci alla frutta. L'alta qualità del pistacchio, subito lavorato dopo la raccolta, si aggiunge alla praticità di un prodotto già pronto che permette di ottenere le proprie creazioni in modo semplice e veloce.
Il semilavorato ha un aspetto pastoso, color verde scuro, il suo aroma è tipico fruttato verde ed il suo sapore intenso.